Lidt om madplaner, gode rutiner og ideer til aftensmad
Forleden lavede jeg en story, hvor jeg bad jeg om at komme med ideer til gode nemme hverdagretter – ganske enkelt fordi min inspiration er helt i bund. Jeg sidder en smule fast i de samme opskrifter. Og. I. Var. Awesome! Nedenfor finder du 66 opskrifter.
Et madplans-tip herfra
Herhjemme gør vi det, at vi laver madplan søndag. Den går til og med torsdag. Søndag og mandag spiser vi det samme. Tirsdag spiser vi noget fra fryseren eller noget let på rugbrød – og onsdag og torsdag spiser vi igen det samme. Det er måske ikke det mest ophidsende i verden, men det giver en enorm luft hver anden dag, fordi der IKKE skal laves aftensmad – der er primært noget, der skal snittes eller varmes. Det er desuden mig, der står for maden i hverdagen – for så spiser vi klokken 18.30 sharp. Fredag og lørdag køber Dennis så ind til et eller andet lækkert og laver det – eller vi køber mad udefra. Og det virker for os. Så ja – et tip herfra.
Kylling
Hjemmelavede nuggets af kyllingeinderfillet
Kyllingefrikadeller med soltørrede tomater og feta
Cæsarsalat
Kyllingebryst fyldt med smørreost
Wok med frysegrøntsager og kokosmælk med ris
Ristaffel med kylling, karry og masser af fyld
Kyllingelår med rodfritter og taziki
Kylling med seranoskinke og bulgursalat
Tarteletter
Salat med Pankokylling
Hjemmelavet kyllingesalat på rugbrød
Hjemmelavet hønsesalat på ristet rugbrød
Okse
Amerikanske kødboller med pasta
Burger
Mexikanske pandekager
Onepot pasta
Steaksandwich
Pasta og kødsovs
Lasagne
Bøfstroganoff
Tortillias
Musakka
Vildtgryde – købes færdig – med fløde, svampe og bacon
Gris
Bagte peberfrugter fyldt med fars
Pulled pork med colwslaw
Æggekage med spinat, bacon og ost
Frikadeller
Koteletter i fad med flåede tomater og fløde
Paninni med skinke, ost, sennep og salat
Pasta Cabornada
Boller i karry
Krebinetter
Butterdejsstænger med pikantost og skinke
Tærte med broccoli, bacon og parmasanost
Mørbradgryde
Varm leverpostej med bacon
Flammekucken
Medister
Spareribs
Fisk
Fiskefrikadeller med colslaw
Rugbrødsmad med laks og avocado
Friske rispapirruller med rejer
Stegt torskefillet med alioli og ovnbagte fritter
Frisk pasta med broccoli, varmrøget laks og pesto
Lakse-lasagne
Fiskefillet på rugbrød med remoulade
Lynstegte rejer
Torskerogn
Vegetar:
Omelet med ”tøm køleskabet”
Falaffel i pita
Pasta med spinat og featsovs
Risengrød
Æggepandekager
Kartoffelsuppe
Pasta bake – triste grøntsager koges og blendes i et fad med lidt ost og så i ovnen
Grønsagstærte med købedej
Tomat-peberfrugt-suppe
Tomatsuppe
Suppe med kød og melboller – køb all the way
Andet
Risengrød
One pot risret fra sundpåbudget
Måltidssalat med andebryst
Pasta-pølse-ret
Dahl
Pandekager
Congee – GRØDs opskrift
Ingen kommentarer endnu